Оставляете заявку
Выбираете выпечку на сайте и заполняете форму до 20:00 вечера. Перезвоним за 15 минут и всё подтвердим.
→
Артезианская пекарня · с 2012 года
Тёплый 
хлеб к вашему
столу
✳
Первая партия выходит из печи в 5:00 утра. Хлеб на закваске, круассаны в 27 слоёв и десерты, ради которых просыпаются раньше будильника. Доставляем по городу — тёплым.
5:00первая партия из печи
40+позиций в витрине
90 мини заказ у двери
4.9рейтинг у соседей
наш пекарь
Михаил, который
печёт для вас
Он приходит в пекарню раньше всех — в 4:30, когда на улице ещё темно. Нажмите на фотографию, чтобы рассмотреть хлеб в его руках поближе.
⤢
«Если багет не хрустит у вас дома — значит, я сегодня плохо работал».
⤢
27 слоёв, французское масло.
⤢
Корицы много не бывает.
⤢
Всё, что тает, — его рук дело.
мукá на фартуке — как медаль
Михаил открыл «МУКА» в 2012 году с одной печи и закваски, которую бережно подкармливает до сих пор. С тех пор он лично встречает каждую утреннюю партию и не выпустит из печи буханку, которая не нравится ему самому.
12лет у печи
4:30начинает утро
18 чподходит тесто
«Я не прячусь за дверью пекарни — показываю вам хлеб прямо из своих рук»
Михаил Светлов · шеф-пекарь «МУКА»витрина
Что печём сегодня
Всё выходит из печи небольшими партиями в течение дня. Отметьте понравившееся — соберём заявку на доставку.
из печи
тесто чувствует руки
наша философия
Печём так, как пекли бы для своих
«МУКА» началась в 2012 году с одной печи, закваски, которую мы бережём до сих пор, и веры в то, что хлеб — это не товар с полки, а ежедневный ритуал.
Мы не используем улучшители и ускорители. Только мука, вода, соль и время. Тесто подходит медленно — 18 часов, чтобы вкус получился глубоким, а корица в синнабонах пахла на весь подъезд.
0лет печём для города
0часов подходит тесто
0позиций в витрине
0натуральные продукты
доставка
Как это работает
От заявки до тёплого хлеба у двери — одна ночь и одно утро.
В 5:00 печём ваше
Тесто ставим с вечера. Рано утром — печь, запах на весь квартал и ваша коробка первой с конвейера.
→Привозим к 9:00
Курьер приезжает в термокоробе к выбранному времени. Хлеб ещё тёплый — корка хрустит, мякиш дышит.
→доставка бесплатна при заказе от 1 500 ₽
доставка на дом
Заявка
на доставку
Оставьте заявку — перезвоним в течение 15 минут, подтвердим состав заказа и время. Оплата при получении: картой или наличными.
привезём ещё тёплым!Заявка №— принята
Перезвоним в течение 15 минут, чтобы подтвердить заказ. Утром печь уже будет работать для вас.